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芦溪县保障端午假期食品安全

  江西新闻网/萍乡头条客户端讯余煌辉报道:为保障粽子的食品质量安全,让人民群众度过一个安全放心的节日,近日,芦溪县开展粽子市场专项检查,让消费者买得放心、食得安心。

  执法人员来到辖区内的粽子生产企业,查看车间环境卫生、生产过程控制、产品出厂检验等事项,检查糯米、馅料、粽叶等原料的采购记录与索证索票,检查仓库内温度湿度控制和原辅料的储存条件,把好原辅材料的进货关和产品的生产关。以农贸市场、超市、小吃店、小作坊等生产、销售粽子的经营主体为检查对象,查看相关经营户是否落实进货查验、索证索票、购销记录等食品安全管理制度;粽子的外包装标志、生产许可、生产日期、保质期等标签标识是否齐全;贮存销售条件是否符合要求;环境清洁与防护措施是否到位。督促食品经营户守法经营、诚信服务,加强进货查验与日常检查,防止不合格粽子进入市场。

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